المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

500G

 

 سواغ زبدة 100G مسحوق السكر 50G 60G المياه الطحين 100G السكر البني 70G والبيض والعسل 50G القرفة 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض 300G مسحوق السكر 2 ملعقة صغيرة من البروتين عصير الليمون 2 ملعقة صغيرة 40G

 عيد الميلاد ممارسة المنزل الزنجبيل كافة العناصر اللازمة لجعل سكب الزنجبيل في وعاء

2 مختلطة من قبل العجن باليد، ويصبح العجين. تكور بداية من الزمن، فإن سطح العجينة أن تكون تقريبية. الصبر المتواصل في حين يعجن العجين حتى سطح أملس على ذلك. وتعجن العجين الركود في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

3 العجين الركود، والمتداول في رقيقة على متن الطائرة مع سمك 0.3CM.

4 جيد قطع ورقة سطح ورقة ورقة على النموذج، يتم قطع نمط من نموذج حافة السكين.

5 قطع سطح ورقة على صينية الخبز (حتى لا تشوه)، وبعض من الثقوب مع شريط شوكة (شريط أو لا)، وطبقة من البيض فرشاة محلول مائي، واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة،

6 محلول مائي آخر بروتين معطف، في مسخن الفرن، وسط وأسفل النار 180 درجة، على بعد حوالى 12-18 دقيقة (اعتمادا على حجم البسكويت)، ودرجة مشوي لونهم المفضل يمكن إزالتها.

7 الكوكيز والسماح لتبرد

8 جعل مرنغ: البروتين ومسحوق السكر إرسالها المختلطة، عصير الليمون إضافة وتستمر لتمرير لتصبح مرنغ.

9 على قاعدة بدأت "بناء منزل" كان. أسفل أول جمعية، مع صقيع البسكويت المقابلة لصقها معا كما هو مبين في الشكل.

10 ثم غطت جانب منزل صغير. حتى بعد البودرة الجافة، بدأ لتغطية السطح. في هذا الوقت، كان المنزل يحتوي بالفعل النموذج. وأخيرا، وبعض من أكثر تعديل نقطة مخفف صقيع، فرشاة البودرة بفرشاة مغموسة في السقف. ثم وفقا لتفضيلاتهم لاتخاذ المنزل وتزيينها، وبعض من مسحوق السكر متناثر في جميع أنحاء المنزل، وحلم المنزل على الانتهاء.