لطهي الأرز ، من أجل ضمان نكهة Q للأرز Wuchang ، يجب أن تكون نسبة الأرز والماء 1: 1
تحضير المكونات وقطع شرائح رقيقة من البصل الأصفر وقطع الزهور من البروكلي
يُغلى المزيج ويُسلق شرائح البروكلي ولحم البقر ويُرفع ويُترك جانباً
يُحمّى الزيت ويُقلّى أصابع البصل
نضيف شرائح اللحم مع التحريك ، ثم نسكب التوابل في القدر معًا ، ونضيف نصف وعاء من الماء ، ونحترق لمدة 3 أو دقيقتين على نار عالية
بعد طهي الأرز ، ننشره بأعواد الأكل ، ونغطيه ونطهو لمدة 10 دقائق
ضعي الأرز في وعاء الأرز وغطي شرائح اللحم المقلي وضعي البروكلي
لحوم البقر الدهنية الرقيقة والدهون مليئة بالمرق ، وهو جيد جدًا مع الأرز بالقنابل Q