ثلاثية كعكة الشوكولاتة - الطعام الصيني

كعكة الشوكولاته في نهاية قطعة موس الشوكولاته البيضاء المواد الخام لصق 1 المسمى 1 الحليب 120G الجلد كريم 1120G 1 صفار البيض 1 الشوكولاته البيضاء 185G مسحوق الجيلاتين 15G مستخرج الفانيليا 1 قليلا الشوكولاته الظلام موس لصق المواد 2 المسمى 22 صفار البيض 2 الماء 227G و السكر 227G و مسحوق الجيلاتين 25G الشوكولاته الظلام 285G الجلد كريم 2125G الخام الرشح المادي وجه جزء 3 وصفت 3 مسحوق الجيلاتين 35G الجلد كريم 370G الشوكولاته الداكنة 370G

الخطوة 1

أولا وقبل كل مغطاة شريحة كعكة طبقة موس في الدوائر الجزء التالي من إنتاج الشوكولاته البيضاء موس

الخطوة 2

ثم يغلي الحليب مختلطة مع صفار البيض

الخطوة 3

الشوكولاته البيضاء تغلي الماء لإذابة

الخطوة 4

كانت مختلطة مسحوق الجيلاتين و25G من الماء، ثم تذوب في صفار البيض السائلة مع

خطوة 5

ثم تصب في الشوكولاته البيضاء المذابة في

خطوة 6

ثم تمرير كريم الجلد وضربات حتى توزيع دولة الاكتئاب سميكة حوالي 6-7

خطوة 7

بعد الجلد كريم كانت مختلطة مع الشوكولاته، الشوكولاته البيضاء موس صب رو موسي معجون دائرة، في الفريزر 10 معلومات دقيقة حتى تجمد.

الخطوة 8

خطوات الإنتاج الإنشاء

الخطوة 9

التالي تنتج في بنفس الطريقة التي الشوكولاته الظلام موس لصق، ثم تدفقت الأبيض موس الشوكولاته أعلاه، تستمر في الفريزر لمدة 10 دقائق

الخطوة 10

وأخيرا، لجعل جزء من سطح الحمام، ومسحوق محظوظا مختلطة مع الماء، ويسخن وذاب في موقف السائل

الخطوة 11

المقبل، وذاب الظلام الشوكولاته ماء، ثم كتيمة ذاب الظلام الشوكولاته، الشوكولاته ببطء إلى تحريك كريم خفيف

الخطوة 12

ثم تم سكب الجيلاتين في، واصلت التحريك بشكل موحد

الخطوة 13

صب موس الشوكولاته الداكنة على

الخطوة 14

عزز الظلام سطح موس الشوكولاته، يمكن سكب درجة حرارة سطح الشوكولاته دش حوالي 20 درجة إلى أعلاه موس الشوكولاتة الداكنة، في الثلاجة لمدة 2 ساعة.