مكونات

 

الكراث

 

200 جرام

 

 إكسسوارات 8 جرام من الزيت 2 جرام من بيض السمان 20

 ممارسة تشويح الكراث مع بيض السمان 1 يمكن للفلاحين الكراث أن يذهبوا بثلاث خطوات بهذه الطريقة ويأكلون براحة البال! الخطوة 1: قصها ، ليست هناك حاجة 1.5 سم هناك قسم من هذا الجذر ، قمنا فقط بقطعه ، الطول حوالي 1.5 سم. إذا كنت ترغب في تناول الجذور ، فمن المستحسن استخدام ماء الأرز لشطف الجذور ، وتقطيعها لغسلها ، ثم نقعها لمدة 3 إلى 5 دقائق. الخطوة 2: نقع في الماء ، إضافة القليل من القلويات بعد الشطف تحت الماء الجاري ، انقعه لبعض الوقت ، أضف كمية مناسبة من صودا الخبز (الصودا الصالحة للأكل) إلى الماء الصافي. نظرًا لأن الكراث يستخدم عمومًا مبيدات الآفات الفسفورية العضوية ، فإن خاصية مبيدات الفوسفور العضوية تكون معطلة في وجود القلويات. استخدم 0.5 ~ 0.8 القلويات الصالحة للأكل لصنع ماء قلوي خفيف.ضع الفواكه والخضروات بعد الشطف الأولي في الماء القلوي ، وانقعها لمدة 5 ~ 15 دقيقة ، ثم اشطف الفاكهة والخضروات بالماء النظيف. الخطوة الثالثة: كيها لإبطال المخلفات الزراعية تُستخدم هذه الطريقة بشكل أساسي في استخدام مبيدات الآفات التي تحتوي على حمض الكرباميك ، ويتم رش الفلفل الأخضر والفاصوليا والكرفس والملفوف الصيني والكراث والسبانخ المائي وغيرها من الخضروات باستخدام هذا المبيد. إحدى خصائص هذا المبيد الحشري أنه يتحلل بشكل أسرع مع زيادة درجة الحرارة. لذلك ، نريد إزالة بقايا المبيدات الحشرية هذه ، أفضل طريقة هي وضعها في الماء المغلي بعد دقيقتين إلى 5 دقائق ، وإزالتها على الفور ، ثم وضعها في القدر لطهيها في طبق. يمكن أن يصبح الثوم المعمر بالطرق المذكورة أعلاه أفضل غذاء على طاولة الربيع.

2 بيض مخفوق مع الكراث هو طبق شهير يحبه الجميع ، لكني أحب شراء بيض السمان. بيض السمان غني بالليسيثين والسيفالين ، وهي فعالة بشكل خاص في نمو خلايا الدماغ ، لذلك يجب على بعض الأطفال في الأسرة تناول المزيد. بيض السمان يتم امتصاصه واستخدامه بسهولة أكبر من تغذية البيض. بيض السمان له تأثير تنظيمي على المرضى الذين يعانون من فقر الدم وسوء التغذية وهن عصبي وعدم انتظام الدورة الشهرية وارتفاع ضغط الدم والتهاب الشعب الهوائية وتصلب الشرايين وما إلى ذلك ؛ بالنسبة للنساء المصابات بفقر الدم والحيض غير المنتظم ، فإن وظائف التنظيم والتغذية وتجميل الجلد خاصة بشكل كبير.

3 اركل بيض السمان في وعاء ، وأضف كمية مناسبة من الملح ، وضربهم بالعيدان.

4 اسكب شرائح الكراث المفرومة في سائل البيض واخلطها جيدًا مع عيدان تناول الطعام.

5 ادهني القليل من الزيت في المقلاة ، اسكب سائل بيضة الكراث في المقلاة ، وقلبها قليلاً لجعل سائل البيض يغطي قاع المقلاة بالتساوي.

6. سخنيها على نار متوسطة ، بعد أن يصلب القاع بالكامل ، اقلبه باستخدام عيدان الطعام وتناثر.

7 بعد تجميد سائل البيض على السطح وطهيه ، يمكنك الخروج من الوعاء ، وهو طبق بسيط ولذيذ مطبوخ في المنزل.