(التحضير بسيط للغاية) حوالي 300 جرام من الدقيق + الملح ، 3-4 جرام من الخميرة تنشط بالماء الدافئ ثم تصب في الدقيق

استخدم عيدان تناول الطعام لتقليب الدقيق في حالة التماسك ، وإضافة بعض زيت الطهي ، واعجنه في عجينة ناعمة.

غلفوا العجين المعجن بسلاسة بغشاء تغليف جديد واثبته لمضاعفة حجمه في درجة حرارة الغرفة.

(الطريقة الصحيحة لفتح العجين هي أن يكون لديك قرص عسل كثيف)

اعجن النودلز حتى تستنفد (اعجن لفترة من الوقت ، ستصبح النودلز مطاطية ورقيقة)

تعجن العجينة إلى شرائح طويلة وتقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم

يتم لف الهلام الصغير برفق في كعكة صغيرة يبلغ سمكها حوالي 1 سم (ليس لدي دبوس لف في منزلي ، فقط أضغط على الجزء الدائري بيدي) ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لإثباته مرة أخرى. (10-15 دقيقة)

قم بتسخين المقلاة على نار خفيفة ، ولا تضع الزيت في المقلاة ، بلطف ضع المعكرونة التي تم إيقاظها في المقلاة ، وقم بتغطية المقلاة لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم اقلب الجانب الآخر وقم بتغطية كانغ لمدة دقيقتين وسيتم طهيه (العملية بأكملها Wenhuo ، اضبط الوقت وفقًا لحجم الكعكة الخاصة بك ، وتأكد من أن الكانغ بني على كلا الجانبين! إذا كان هناك كشك كعكة كهربائي ، فسيكون أكثر ملاءمة)

لي تشنغ

ألق نظرة على الكلب وابكيها