تحتاج أولاً إلى تحضير 300 مل من الماء الدافئ ، ودقيق واحد ودقيق بطاطس ، وملعقة صغيرة من الملح ، وقلب حتى لا توجد جزيئات ، ثم غربل خلال المرشح.
هذا هو صينية خبز البيتزا مقاس 9 بوصات. إذا لم يكن هناك صينية خبز ، يمكنك استخدام صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو صينية حديدية في المنزل. الشكل الدائري له عمق قليل. اغسل بطبقة من الزيت لمنع الالتصاق. أستخدم فرشتي جلد باردتين في وقت واحد ، أو فرشاة واحدة في كل مرة.
ضعي ملعقة من الخليط بعد التصفية في الطبق وأدره برفق في دائرة. رجيه بالتساوي. ضعي الطبق في الماء المغلي ، غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، وستكون العجينة شفافة وستكون هناك فقاعات. أخرج القدر الحديدي على الفور وقم بتبريد الماء ، يمكن نزع الجلد البارد ببطء.
هذا هو الجلد البارد بعد الماء البارد ، شفاف للغاية.
نشمر ونقطع إلى شرائح ونضعها في وعاء.
أضف المكونات التي تعجبك واخلطها لتتناولها ~
