عندما يتعلق الأمر بـ "Kung Pao Chicken" ، أخشى أن القليل من الناس لا يحبونها. نكهاتها الحامضة والحلو والطازجة والحارة كلها جذابة. الطعم فاتح للشهية ، لطيف للغاية ، إنه طبق رائع لجميع الأعمار! لا يستخدم دجاج Kung Pao الأصلي معجون الفول Pixian ، ولكنه يعتمد على الفلفل المخلل ، ويعتمد نجاحه على نسبة عصير السلطانية ، ولكن يتم تحسين معظم الطعام الذي نتناوله في الشمال. هذه الوصفة مكتوبة إلى الشمال ، ومعظم المكونات متاحة بشكل شائع في السوق. أصدقاء الشيف في الجنوب ، وخاصة في سيتشوان ، لا يرشون. آمل أن يترك الجميع رسالة برحمة ، وأن يمنحهم درجة عالية عند التسجيل. will سأعرف ما إذا كان طعمه جيدًا! ساق أو صدر دجاج 1 قطعة الفول السوداني المطبوخ العديد من بصل أخضر نصف الجذر السكر 5 جرام الفلفل الحار المجفف 3 Zanthoxylum bungeanum 15 كبسولة خل الأرز 3 مغارف معجون الفول بيكسيان 1 مغرفة صلصة الصويا 2 مغرفة نشاء 2 مغرفة ملح 2 جرام النبيذ الطبخ 1 مغرفة
حضري قطعة من فخذ الدجاج أو صدر الدجاج.
نقطع مربع 1 سم ، نضيف نبيذ الطبخ ، كمية صغيرة من الملح ، كمية صغيرة من صلصة الصويا ، نشا البطاطس ، نخلط جيدا ونقع لمدة 15 دقيقة.
يسلط الضوء على: ضبط وعاء العصير (ملعقتين من السكر وملعقة من الخل وملعقة من صلصة الصويا وملعقة من معجون فول بيكسي والنشا والفلفل المسحوق وقليل من الملح)
قطع البصل الأخضر (قد يكون أكثر بقليل).
تحضير البصل والزنجبيل والثوم للاستخدام.
ابدأ زيت الطهي.
أضيفي الدجاج المتبل إلى 70 زيت.
الدجاج المقلي ، يضاف البصل والزنجبيل والأرز بالثوم.
في قسم البصل.
ضع الفول السوداني المطبوخ (قل ضعيف Huang Feihong جيد).
في وعاء مليء بعصير الروح.
يقدم بشكل مثالي ، يسكب على الأرز ، تجربة خرافية.
