اليقطين مقشر ومقطع إلى قطع ، على البخار في وعاء.
ضعها في عصارة لصنع الطين ، خذ 100 جرام للاستخدام.
قطع التذهيب إلى قطع صغيرة ونقع في الماء البارد.
الجبن الكريمي يلين في درجة حرارة الغرفة ويخفق مع مضرب البيض حتى تصبح ناعمة وسلسة.
تنقسم إلى قسمين في المتوسط.
أضف جزءًا من هريس اليقطين واخلط جيدًا.
نضيف الزبادي الآخر ونخلط جيداً.
يتم تسخين الحليب في فرن الميكروويف ، ويتم عصر الجيلاتين وقلبه حتى يذوب.
نصب نصف كل منها في معجون جبن الزبادي ومعجون جبن اليقطين ونخلط جيدًا.
يُخفق الكريمة الخفيفة حتى تصبح سميكة.
ضع نصف الكريم الخفيف في معجون اليقطين واخلطهم جيدًا.
ضعي النصف الآخر في معجون الزبادي واخلطيهم جيدًا.
افرد طبقة رقيقة من زيت الزيتون (أو زيت الطهي المطبوخ غير المنكه) في القالب ، صبها في القالب وسلس ، ضعها في الثلاجة لتجميدها لمدة 8 ساعات (طوال الليل).
إزالة القالب.
تذوب الشوكولاتة في كيس مزخرف لمنع ذوبان الأنف والعينين.
