"مربع صغير من البسكويت هو مناسب جدا للطفل لتناول الطعام أوه، واحدة في كل يد، وليس حثالة". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 145 غرام
- مسحوق الحليب 15 غراما
- حليب 40 غراما
- زبدة 35 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
135 غ قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، والتدفئة وذاب لكتيمة السائل -
215 ز ضرب البيض و 40 غراما من الحليب في الزبدة وتخلط جيدا -
3 تم إضافة السائل المختلط 40 غرام مسحوق السكر، و 15 غراما من مسحوق الحليب، موحد التحريك واصل -
4 إضافة المنخفضة للالغلوتين الطحين ودلك عن طريق اليد على نحو سلس العجين (يعجن العجين على نحو سلس، ولكن لا أزال وقتا طويلا) -
5 لفة العجين داخل مستطيل سمك ورقة العجين حوالي 0.3CM -
6 مساعد الحكم أربعة التصحيح لتصبح مستطيل منتظم. وقطعت الورقة إلى وجوه مستطيلة حوالي 1.8CM مربع مربع صغير. -
7 مربع صغير في الفرن. الفجوات ترك الوسطى -
8 عموم جيد في مسخن الفرن على 180 درجة، خبز لمدة 12 دقيقة، تبريد ومختومة.
نصائح
1) مختلفة لكل درجة حرارة الفرن، مناسبة تعديلها وفقا لدرجة اللون وقت 2) وبسبب هذا بسكويت صغير كان صغير، وخصوصا عندما المشوي اللازمة للسيطرة على الحرارة، لا خبز بعيدا جدا، الدقائق القليلة الماضية إلى التحديق في الفرن. 3) ملفات تعريف الارتباط طعم هالة قليلا من الصعب وهشة
