في الآونة الأخيرة ، اللحوم المحلية باهظة الثمن! ثم دعونا نأكل Pleurotus eryngii الحلو والمر! الفطر غني بالمغذيات ويمكن أن يعزز مناعة الجسم. يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والعناصر المعدنية الأخرى الغنية بالمحتوى ، وله تأثير منشط. نبات الفطر غني بالألياف النباتية: فهو يحتوي على كمية كبيرة من الألياف النباتية ، والتي يمكن أن تمنع الإمساك ، وتعزيز إزالة السموم ، ومنع مرض السكري وسرطان القولون والمستقيم ، وخفض نسبة الكوليسترول. إنه غني بالفيتامينات والأملاح غير العضوية ولديه قدرة قوية على مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تؤخر الشيخوخة بشكل فعال. فيتامين د غني بالمحتوى ويفيد صحة العظام. يمكن تحويل الكاروتين في الفطر إلى فيتامين أ ، لذلك يسمى الفطر أيضًا "بيت كنز فيتامين أ". تحتوي بعض أنواع الفطر أيضًا على كمية من السليلوز أكثر من الخضار العادية ، والتي يمكن أن تمنع الإمساك بشكل فعال. يحتوي الفطر على سعرات حرارية منخفضة ، ويمكن أن تساعد العناصر الغذائية في الفطر على صحة القلب وتعزيز المناعة. الملف الشخصي للسعرات الحرارية لكل فطر هو 20 سعرة حرارية فقط ، وهو غذاء غذائي جيد. النحاس غني بالمغذيات الدقيقة التي لا غنى عنها لصحة الإنسان ، وله تأثير مهم على تطور ووظيفة الدم والجهاز العصبي المركزي والجهاز المناعي والشعر والجلد والأنسجة العظمية ، وكذلك الدماغ والكبد والقلب والأعضاء الداخلية الأخرى. لقد صنعت هذه الوصفة أخيرًا اليوم! مشاركة الحب مع الأصدقاء! إنه منعش حقًا من لحم الخنزير الحلو والمر. النكهة الفريدة للفطر لا يمكن تناولها على الإطلاق! حتى أختي الصغيرة التي لم تحب الفطر لم تأكلها في النهاية كانت Pleurotus eryngii أعتقد أن الأصدقاء الذين لا يحبون أكل الفطر سيحبون هذا الطبق أيضًا! آمل أيضًا أن يكون لدى الجميع عادات غذائية جيدة وأن يجعلوا الجسم أكثر صحة! Pleurotus eryngii 150 جرام Pleurotus eryngii متبل نبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 1 ملعقة طعام سكر ، فلفل ، معجون الزنجبيل ، معجون الثوم 1/2 ملعقة صغيرة لكل منهما معجون البودرة ب الدقيق 40 جرام ب النشا 20 جرامًا بيكنج باودر 2 جرام ب الماء البارد 60 جرامًا صلصة ج الماء البارد 130 غرامًا ج صلصة الطماطم 3 ملاعق طعام ج صلصة الصويا 1 ملعقة طعام ج الخل 2 ملعقة طعام ج السكر 1 ملعقة طعام ج جوهر الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة ج النشا 1 ملعقة صغيرة نفط الكمية الصحيحة السمسم المطبوخ 1 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم شجرتان
اغسل Pleurotus eryngii وقطع جزء المظلة. في الوسط سوف يقطع سكينا. قطع Pleurotus eryngii إلى شرائح صغيرة بعرض 1 سم باليد. (سطح Pleurotus eryngii الممزق يدويًا غير متساوي وأسهل في التذوق.
يُسكب التوابل في وعاء ويخلط جيداً. ينقع لمدة 10 دقائق.
سيعطي Pleurotus eryngii بعض الماء ويصفحه.
اسكب المكونات المميزة ب في وعاء واخلط جيدًا لعمل معجون مسحوق.
يسكب Pleurotus eryngii في الخليط ويخلط جيدا.
صب كمية مناسبة من الزيت في القدر ، وعندما يصبح الزيت ساخنًا لمدة 6 دقائق ، قم بتغييره إلى درجة حرارة متوسطة-منخفضة ، وضع جزء من Pleurotus eryngii واقليه على نار خفيفة. في البداية ، سيغرق Pleurotus eryngii الجزء السفلي من القدر ، ولا تلمسه بأعواد الأكل. بعد فترة ترتفع درجة الحرارة ، ستطفو. إزالة Pleurotus eryngii والتحكم في الزيت.
بعد مرور الزيت الثاني. قم بتغيير النار إلى متوسط مرتفع وقلي pleurotus eryngii على دفعات. مقلي حتى ذهبي.
المظهر المقلي.
يقطع الكراث ويوضع جانبا.
ضعي التوابل المميزة بعلامة ج في الوعاء ، وقلب جيدًا واشعل النار. (يتم ذلك حتى لا يتم لصق قاع الإناء ، لن تصبح الصلصة سميكة جدًا بسبب التسخين على المدى الطويل)
أطفئي النار بمجرد غلي الصلصة. (إذا كنت تعتقد أن الصلصة جافة جدًا ، أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء البارد واخلط جيدًا)
صب Pleurotus eryngii واستمر في التقليب. اغمس فطر المحار بالصلصة.
يوضع في طبق ويرش بالسمسم المطبوخ والبصل الأخضر المفروم. تناول قضمة ، حلوة وحامضة ، لذيذة ، ناعمة وطرية في الخارج ، قنبلة Q من اللحم. هذا الطعم هو المرة الأولى! الأصدقاء الذين تحبهم يقومون بذلك بسرعة!
