محارة بيض مخلوط - الطعام الصيني

"لديه ذكريات سعيدة للطبق، في القليل بلدي أصغر من قنغ، أعيش مع جدتي وسنتين، وقد فعلت ذلك Luorou البيض المخفوق، ثم أشعر الأكل سعيدة جدا ، القوقع قذائف الأسنان، والبيض، لذيذ ". المكونات

نهر الحلزون 500 غرام
بيض 5

إكسسوارات

بصل 1
زنجبيل 1
فلفل قليلا
ملح كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة

مالح طعم
حرق الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 إعداد المواد الخام.
اختار 2 Luorou الحلزون مع المسواك بعد غلي الماء.
3 ترك الرأس، والملح استيعاب عملية غسل موحدة ويتكرر مرتين أو ثلاث مرات على غسل المخاط Luorou.
4 محارة والبصل والزنجبيل المفروم.
5 بيضات والملح والفلفل وفاز أيضا.
6 ووك بارد النفط، يضاف البصل والزنجبيل رغوة، محارة.
7 ضجة ثواني تقلى عشر.
8 بيضة الانضمام.
9 يقلب التصلب.
10 إضافة القليل من الماء، وتغلي نار النبيذ.
تدافعت 11 Luorou البيض على البئر.