"الدجاج المملح والأطباق هاكا، مقاربة بسيطة، إلا أن التوابل مع الملح، والعطاء لذيذ، والملمس واضحة." المكونات
- دجاج 1
- الملح مسحوق الدجاج المشوي 5 ز
إكسسوارات
- ملح 3 ز
- زنجبيل 20 غراما
- بصل 50 غراما
- نفط 5 ز
- الينسون 2
- فلفل 3 ز
- أوراق الغار 5
- قرفة 5 ز
-
1 كامل شبكة الدجاج وقطع رأسه، وأجنحة والقدمين، مسموط بالماء المغلي وباردة جدا، مسح رطوبة. -
2 عبر الداخلي والخارجي قضاء وقت الدجاج أملاح، 10 دقيقة بعد مسح مرة واحدة المملحة مسحوق الدجاج وتجفيف المياه مروحة، وأخيرا محو مسحوق الدجاج مرة واحدة خافت المملحة. -
3 المواقد الأرز غال وضعت في قليلا من الفلفل، والينسون، القرفة، ورق الغار، مغطاة بطبقة من البصل الأوراق، وتصدرت مع النفط. -
4 الزنجبيل يذهب إلى الدجاج، ثم في طنجرة الأرز، توج، طبخ الأرز وفقا الشخصي. ويفضل بدوره المتوسط فوق الدجاج. -
5 يحين الوقت، ثم إزالة 0K.
