بالإضافة إلى الملح والخميرة والزبدة وتوضع في آلة الخبز أول السائل والدقيق ويعجن لمدة 20 دقيقة. (هذه الخطوة يمكن القيام به في وقت مبكر مساء الخروج)
يعجن جيدا العجين في الثلاجة، في انتظار معجزة تحدث. كان عمري حوالي نصف ساعة أو نحو ذلك، تحقق من، وأنا أذهب، فقط آه الكمال!
يضاف الخميرة والعجن المستمر لمدة 10 دقائق، ثم تحقق من حالة من العجين.
تضاف الزبدة والملح ويعجن الوجه لمدة 10 دقيقة، والقفازات الكمال فيلم آه! (أو أي دائرة خشنة ) OK، الانتظار التخمير
بعد التخمير جيدة، بات العادم. تم تقسيمهم إلى 6 أجزاء. كنت أرسم بعد الاجتماع، وأربع نقاط. الاسترخاء 20 دقيقة
أحجام لفة الأولى، راحة لمدة 20 دقيقة. أحجام لفة الثانية مباشرة في القالب
المنزل فرن أنبوب 180، أسفل أنبوب 210،33 دقيقة. يجب أن يحكم وفقا لوقتهم للحرارة الفرن أوه!