في كل مهرجان قوارب التنين ، أفتقد أرز الثوم اللذيذ. في مسقط رأسي في تشونان ، سيطبخ شعب تشاوشان أرز الثوم هذا لمهرجان قوارب التنين. هذا تقليد قديم لا أعرف متى أبقى. إنه أيضًا مثل طقوس اليوم. بالإضافة إلى أرز الثوم ، أرغب أيضًا في تناول نوع من كعكة أرز الحديقة ، مغموسة في السكر الأسود لمذاق لا نهاية له.بالإضافة إلى ذلك ، ستقوم والدتي أيضًا بإعداد ناي وخوخ ، وقالت إنها يجب أن تأكل بأمان. آمل حقًا أن يتم تمرير هذه التقاليد الجميلة. يمكن القول أن لهجة الثوم Chaoshan هي رأس الثوم. هذا الموسم ، يتم تسويق كمية كبيرة من رؤوس الثوم الطازجة ، والتي تتماشى مع تقاليد ثقافة طعام شعب Chaoshan في "عدم تناول الطعام من وقت لآخر" ، وإضافته إلى الأرز لطهيه ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه معقم أيضًا وفقًا لكلمات والدتي! انها حقا مغذية ولذيذة وصحية! يمكن لأي شخص لم يجرب أرز الثوم أن يجربه ، وسيحب بالتأكيد نكهته. هذا Ge Ge هو نسخة فاخرة خفيفة ، لأنه يتم إضافة بطن لحم الخنزير ، إذا لم يكن كذلك ، لا يمكنك إضافته ، فهو لا يزال لذيذًا ، ويمكن أيضًا إضافة الفجل المجفف بدون ملح. لكن Audio-Technica هو فطر بطن لحم الخنزير ، هذا هو مذاق والدتي ، وصفة اليوم هي نسخة حماة ، هي نفسها تقريبًا ، كما كانت في أي وقت مضى! أعتقد أنها لذيذة! أرز ضعف المعتاد لحم الخنزير البطن كامل لحم الخنزير البطن واحد الفطر المجفف كثير الفجل المجفف عاء ثوم حقود

التحضير: ينضج بطن لحم الخنزير وبطون لحم الخنزير ، ويقطعان إلى قطع صغيرة ، ويجب طهي بطن لحم الخنزير حتى يصبح هشًا وليس صعبًا. يغسل ويقطع الفطر شيتاكي المجفف. قشر وقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، كاملة أو مفرومة. الفجل المجفف المفروم ناعما. تبّل حسب ذوقك.

قم بطهي قدر من الأرز الأبيض.

وعاء ساخن ، يقلى بطن لحم الخنزير أولاً ، يغلي الدهن

مقلي حتى ذهبي ، بدون الكثير من الدهون ، يتم صيده

يستمر الدهن في المقلاة في قلي الثوم وطهيه ببطء على نار خفيفة

تقلى حتى تصبح ذهبية ورقيقة ، ترفع

فقط اترك القليل من الشحم (الزائد لملء) واستمر في قلي الفطر

ثم يقلى الفجل ويقلى معًا

قلّب جميع المكونات معًا

الأرز جاهز ، يسكب المكونات ويقلب جيدا

عطرة جدا! لذيذ مضمون ~