كعك السمسم الأصلي - الطعام الصيني

حليب 40 جرام ملح 1 جرام سكر ناعم 70 غرامًا زبدة 150 جرام طحين منخفض الغلوتين 200 جرام مسحوق اللوز 45 جم السمسم حفنة
  • تحضير المواد

  • الحليب + السكر + الملح على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويترك ليبرد

  • تكسر الزبدة ، أضف سائل الحليب في 3 مرات ، في كل مرة تحتاج إلى خلط الزبدة والحليب معًا لإضافته في المرة القادمة ، وإلا فإنه سيفصل الزيت والماء

  • تصبح الزبدة المطروقة أكثر بياضًا قليلاً

  • اخلطي القليل من مسحوق الدقيق ودقيق الذرة معًا ، ثم اخلطيهما في الزبدة ثلاث مرات ، ثم اخلطيهما حتى لا تنضج جزيئات المسحوق

  • تزيين الفم تاوباو Sanneng SN7162

  • ضع الخليط في كيس مزخرف وابدأ في الضغط على الشكل

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، واخبزي في الطبقة الوسطى لمدة 5 دقائق ، ثم اتجهي إلى 150 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • سيكون البسكويت المخبوز طازجًا ويصبح أكثر صلابة عند تبريده قليلاً.

  • انتظر حتى يصبح ملف تعريف الارتباط باردًا تمامًا وضعه في كيس مغلق. العبوة المختومة على ما يرام لمدة 1-2 شهر. بالطبع ، يوصى باستهلاكه في أقرب وقت ممكن.

  • مرحبًا بك في التفاعل وتبادل الأفكار