على استعداد للعمل: 1. سخن الفرن على حرارة 120 درجة 2. إعداد أفواه زهرة ثمانية أسنان ، واحد لكل كيس 3. أخرج الزبدة لمدة ساعة على الأقل لتليينها حتى تتمكن من إدخال أصابعك بسهولة إعادة التأكيد على ضرورة تليين الزبدة في مكانها

تُخفق الزبدة بخفاقة بسرعة منخفضة

أضف السكر والملح

أضف نشا الذرة (بدون غربلة) إذا كنت تريد صنع نكهات أخرى ، يمكنك إضافتها بنشا الذرة في هذه الخطوة (مثل مسحوق الشاي ، وما إلى ذلك)

استخدم ملعقة لخلط بالتساوي

حتى لا يمكنك رؤية المسحوق الجاف!

استمر في الضرب بمخفق

حتى يصبح اللون أفتح

إضافة دقيق منخفض الغلوتين (يتم غربله)

يتم خلط الملعقة عن طريق خلط الضغط (اضغط وحرك أثناء تدوير وعاء البيض)

حتى يتم تشكيل خليط جيد

أضف إلى حقيبة تزيين

قم بإعداد صينية خبز مبطنة بورق زيت السيليكون أو وسادة سيليكون (يمكنك تقطير بضع قطرات من الماء لمنع الورق من العمل)

ابدأ في الضغط على ملفات تعريف الارتباط! تستغرق ملفات تعريف الارتباط السميكة عمومًا حوالي أربع ثورات فقط

ثم نضعها في الفرن ، 120 درجة في الطبقة الوسطى ، 45 دقيقة ، ثم ندير 180 درجة ، ونخبزها لمدة 8-10 دقائق ! أخرجه بعد الامتحان وضعه في الطبق وانتبه للبعض لأن البسكويت مقرمش وسهل الكسر

بالمناسبة ، لا تكن جشعًا ، يجب تبريده قبل تناوله (يمكن الاحتفاظ بالغرفة لمدة نصف شهر تقريبًا)

دعونا نأكل!