"حساء الدجاج بجوز الهند هو طبق شهير من جنسية هان في قوانغدونغ. إنه ينتمي إلى المطبخ الكانتوني. إنه حساء حلو جدًا ، وحلوة جوز الهند ، ونكهة الدجاج ، إنه في الحقيقة أعلى درجة من حساء الدجاج. جوز الهند هو ثمرة شجرة جوز الهند ، وعصيرها مثل الماء ، والحلو مثل العسل ، والبلورة النقية ، والباردة ، وإرواء العطش ؛ وله تأثير عطش عطري لتخفيف الحرارة وتجديد إدرار البول. يمكن لعصير جوز الهند ولحم جوز الهند أن يقود الديدان المستديرة. لحم الدجاج له آثار الاحتباس الحراري وتنشيط الطحال والمعدة ، وتعزيز الدورة الدموية ، وتقوية العضلات والعظام ، وتكملة البروتين وتقوية الجسم. لذلك فهو مناسب للأطفال من سن 3 سنوات فما فوق ، حساء الدجاج لا يجعل الناس سمينين ولديه جمال وجمال ، لذلك قد يقول البعض أن حساء الدجاج بجوز الهند هو حساء جمال حصري للنساء. " مكونات

• دجاج ونتشانج 1

مستلزمات

• جوزة الهند 3
• التمور الحمراء المبلغ الصحيح
• الحضض المبلغ الصحيح
• شيميزو المبلغ الصحيح

• خفيف المذاق
• وعاء براعة
• ساعة واحدة مضيعة للوقت
• بسيط الصعوبة

• 

  1 تم غسل الدجاج ونتشانغ وتقطيعه إلى قطع. صدور الدجاج مفتوحة.

• 

  2 قم بحفر حفرة صغيرة في الجزء العلوي من جوز الهند بسكين ، أو قطعها مفتوحة ، وإخراج الشق بالسكين ، وصب عصير جوز الهند. قطع لحم جوز الهند إلى قطع. لا يلزم تقشير جوز الهند ، ويقول المالك الذي يبيع جوز الهند إنه يمكن أن يكون رطبًا.

• 

  3 عصير جوز الهند (3 قطع) ولحم جوز الهند (واحد ونصف ، ثلاثة كثرة ، لا يمكنهم وضع الكثير في القدر) معًا في طاجن ، يضاف التمر الأحمر وصدور الدجاج ، يضاف بعض الماء ، ويطهى على نار عالية افتحها واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع إضافة غطاء ، أو يتبخر الحساء لفترة طويلة.

• 

  4 صب الدجاج المتبقي ، اغلي لمدة 15 دقيقة على نار عالية ، اغرفه لإزالة الرغوة

• 

  5 ينضج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أخرى

• 

  6 بعد الطهي ، انزع الزيت على السطح وأضف القليل من الملح للتقديم

• 

  7 حلو ولذيذ

• 

  عبق جوز الهند 8

• 

  9 دجاج تندر وعصير

نصائح

من سمات دجاج ونتشانغ أنه طازج ومرن ومناسب للقدر الساخن. لذلك عندما أقوم بطهي الحساء ، أضع صدر الدجاج ، لحم جوز الهند ، عصير جوز الهند ، الحضض الأحمر ، حساء جوز الهند المسلوق ، ثم الدجاج. هذا سيحافظ على طعم الدجاج. إذا كنت ترغب في شرب حساء الديك الرومي القديم ، فمن المستحسن استخدام الدجاجة القديمة ، ثم يخنة جميع المكونات معًا لمدة ساعتين.