1. إعداد المكونات

2. وعاء الماء إضافة، إضافة البيض، وأنا المطبوخة هؤلاء الثلاثة، لا يترك البيض

3. البطاطا مقطعة إلى شرائح سميكة، وضعت على حجرة البخار، إغلاق الغطاء، البطاطا على البخار، والبيض، لا طبخ فترة طويلة جدا

4. أخذ بيضة البيض للضرب

5. كوك حتى ينضج البيض، قشر إزالة

ضغطت 6. البطاطس البخار في الوحل، وإضافة كل النكهات الصالحة للأكل والتسوية

7. كمية مناسبة من مهروس البطاطا والبيض التفاف، بأي حال من الأحوال، والتفاف خط

8. البطاطا دائرة ملفوفة البيض بيضة لفة المهروسة

9. فتات الخبز ثم يلف

10. مثل هذا جعل كل البيض والبطاطا المهروسة

11. تاريخ ووك زيت الطهي، حتى النار Bacheng الساخن، والنار إلى متوسطة

12. البطاطا المهروسة إضافة البيض، والهز برفق وعاء، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون

13. مقلي رأسا على عقب على الجانب الآخر، حتى إزالة الذهبية تباعا المتبقية المقلي

بدأت 14. ميمي لتناول الطعام