كعكة كريم (طريقة الحمام المائي) - الطعام الصيني

البيض 6 غرامات من المواد الغذائية من الدقيق الغلوتين منخفضة 80 غرام من السكر 80 غ من الملح 0.5 غرام غرام من المواد الغذائية مع الزبدة 60 ز 80 ز الحليب 80 مل غرام الغذاء المياه
  • 1. وزن كل مادة جيدة، فصل 5 بيضات صفار البيض، وضرب البيض كله الآخر في صفار البيض معا، وتطبيق طبقة من كعكة زبدة قالب الجدار الداخلي وأسفل، أو oilpaper وحة

  • 2 بياض البيض مع ضجة الأسماك المملحة لعبت Yanpao

  • 3. ثم يتم إضافة السكر في ثلاثة أجزاء لبياض البيض للجلد حتى تيبس، رئيس البيض رفع ويمكن الاطلاع صغيرة حادة والإجراءات المفصلة في بياض البيض أرسلني طبخ الكعكة، كعكة وغيرها من تسجيل الموسيقى الجبن الخفيف، حيث لا يوجد تكرار فحينئذ

  • 4. وضع البيض يقف جانبا، والزبدة في وعاء، تسخين المياه حتى المنصهر

  • كان منخول 5. الدقيق أدنى من الغلوتين في الزبدة

  • 6. تحول مختلطة مع ملعقة من المطاط بشكل موحد

  • 7. زبدة الحليب المضافة في ثلاثة أجزاء إلى عجينة الدقيق، وأضاف مع حافة تحولت مختلطة بشكل موحد

  • 8. مزيج تماما الحليب والزبدة للتخفيف الخليط أي الجزيئات، يجب أن لا تحدث عند فصل النفط من الحليب

  • 9.5 كله صفار البيض ويقلب 1

  • 10. صفار البيض ثم يتم إضافة إلى عدد وافر من الأوقات منقع فوق زبدة الحليب الخليط

  • 11، مع التحريك مع يد خلاط موحد

  • 12. النهائي صفار البيض زبدة الحليب الخليط إلى الاندماج الكامل، جدا سلس، على نحو سلس يقطر قادرة على. في هذا الوقت، وعموم شغل حوالي 80 مل من الماء، في الفرن السفلى والعليا والسفلى النار 150 درجة مسخن الفرن

  • 13. شنغ 1/3 من بياض البيض للجلد في صفار الخليط

  • 14. تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط

  • 15. ميكس انخفض البيض خليط البيض كل مرة في وعاء

  • 16. تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط

  • تم سكب 17. مزيج من كعكة الزبدة الخليط في قالب اللوحة، وأنا استخدم يمكن أيضا أن يموت التعميم أن تستخدم مربع، مع صدمة لطيف عدة، وتحطيم فقاعة كبيرة، وعموم في الفرن، حمام المياه أسفل نار 150 درجة، وتخبز لمدة 60 دقيقة

  • بعد 18.60 دقيقة خبز، والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة، لإطلاق

  • 19. مكعبات تناول الطعام، وطعم لينة جدا

  • 20. الجبن خفيف مع قريب جدا