مادة جاهزة
كشط تروتر نظيفة، مقطعة إلى كتل
وعاء ماء يغلي، إضافة الزنجبيل، والينسون، وغسلها بالماء الثلج والدم النبيذ إزالة بعد كوك
مكعبات سيدني
إضافة القليل من الماء إلى وعاء، ويصب الماء المغلي بعد تروتر، ثم يضاف تخفيضات حتى النخاع سيدني، وفول الصويا وقطع الزنجبيل
إضافة النبيذ، وإثارة والحفاظ على نهاية مفتوحة يغلي استمر لمدة 15 دقيقة، ومن ثم إعادة الغطاء غطاء تتحول نار بطيئة لحرق نصف ساعة حتى
المطبوخة وعاء من الحساء، والتوابل مع الملح حسب الذوق الفردي قبل الشرب