كعكة ما رونغ - الطعام الصيني

المكونات
  • العجين: دقيق 200 غرام
  • مسحوق السمسم الأسود 35 غراما
  • ماء 100 غرام
  • الخميرة الجافة 2 ز
  • الحشوة: زبدة 30 غراما
  • حبيبات السكر 35 غراما
  • حلو طعم
  • مقلي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 السمسم الأسود المقلي، وسحقت مع لفة المتداول دبوس (آلة قد تكون الطبخ)، وأخذ 35 غرام السكر مزيج الزبدة وذابت الاستعداد البارد.
  • 2 المواد هي عجينة مختلطة، دلك تخمير العجين على نحو سلس.
  • 3 من الغاز العادم بعد التكوير.
  • 4 مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
  • حقيبة 5 في التعبئة.
  • 6 عملية العجين باستخدام اغلاق فم النمر.
  • إغلاق 7 ملفوفة، دخل جيد أسفل ويصمت.
  • 8 بعدد من شقة.
  • 9 تانغ الشعر 5-10 دقائق، بعد فتح مياه الغلايات البرد والبخار لمدة 15 دقيقة.
  • خمسة وثلاثون دقيقة بعيدا عن الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 إلى منع التمدد الحراري والانكماش، ومن ثم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ووضع قليل من الزيت وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

نصائح

1. عدم وضع زيت السمسم المقلية، ورائحة رائحة ولون يمكن باهتة قليلا. 2. مبردة يمكن حشو جعلها تتماسك، عملية جيدة.