ضع السكر وصفار البيض في وعاء ، وقلّب أثناء التسخين في الماء ، وقلّب حتى يذوب السكر صفار البيض ويخفق جيدًا. بعد ذوبان السكر ، استخدمي خفاقة لضرب صفار البيض حتى يصبح اللون أفتح ويصبح الحجم أكبر قليلاً.
أضف الحليب إلى صفار البيض واخلطه جيدًا.
ينخل مسحوق الكاكاو في الحليب. يتم إضافة كمية مسحوق الكاكاو حسب تفضيلاتك.
يتم إرسال الكريمة المخفوقة حتى يمكن رؤية الخطوط (ثمانية توزيع).
يُخلط الكريمة المخفوقة وصفار البيض جيداً ، ويُضاف الأوريو المطحون. يمكن طرح Oreo بمفرده أو جاهز. احذر من لف الكثير من البودرة ولكن البودرة.
تصب في القالب والجليد لأكثر من 5 ساعات. (يقول بعض الأشخاص أنه من الصعب جدًا إزالة الشحوم. لتسهيل عملية التشكيل ، يرجى استخدام قالب سيليكون. سوف ينزل على الفور.)
يجب أن تكون هذه الوصفة مصنوعة من قالب مصاصة ، وإذا تم تجميدها مباشرة في وعاء ، فسيكون من الصعب حفرها.
بكاء لذيذ حقا
