أجاد غسل الزنجبيل. اللحم المفروم والثوم تقشير وضع الاستعداد. البصل تأخذ نصف التغير بديل الأساسية غزل (لا يمكن تغييره بشكل غير مباشر قطع قطع الأسلاك).
جداول تجريف السمك إلى الخياشيم والأحشاء الأسنان، والتعامل مع غسل. (السوبر ماركت أو السوق في علبة مساعدة عامة تجعل هذه الخطوة، تحتاج فقط إلى العودة إلى ديارهم بعد العلاج لم يتم التعامل معها بشكل صحيح مرة أخرى نظيفة.
رسم الأسماك قطريا العودة عدة مرات، والزنجبيل تقلص، وضعت ماو الأسماك أيضا ثلاثة وعشرين الزنجبيل. السمك ماو والعودة أسطح يلقي رقيقة في طبقة رقيقة من الملح، ونقع بالخل لمدة 10 دقيقة.
وأضيف الماء إلى الانتظار توج يغلي الباخرة.
في باخرة في المياه المفتوحة العلوي، والبخار لمدة 5-6 دقائق، إيقاف الحرارة.
إزالة باخرة العليا، أخرج لوحة الأسماك، التي استنزفت المياه. (الماء هو مريب جدا، ويجب أن ينضب) ثم وضعت مرة أخرى ظهر السمك في صينية باخرة تبخير همية العلوي.
بجانب يغلي الجافة، وأنتقل إلى درجة حرارة متوسطة، صب البصل المفروم والزنجبيل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل لينة، مصفر. تدفقوا على الأسماك جنبا إلى جنب مع علبة باخرة.
حتى زيت السمك يمكن إضافة ملعقتين من طبل السمك على البخار. لوحات خزف لأن عائلتي كبيرة جدا لوضع في الباخرة، وكان السمك وقطع إلى أجزاء، غيرت طبق على البخار.
