الزنجبيل، الثوم المفروم، مكعبات البصل، البصل الأخضر كل شيء II. قطع الباذنجان إلى أقسام، غارقة في المياه. الدجاج مع المغلي المطبوخة، تمزيقه باليد.

صلصة ZhuHou، صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر مختلطة في نسبة، الغيار.

النفط الباذنجان موحدة الاجتياح، في المقلاة الهواء، المقلية 160 درجة لمدة 5 دقائق الوجه بها، ثم اكتساح النفط، المقلية 200 درجة لمدة 5 دقائق، والوجه خارج، المقلية 200 درجة لمدة 5 دقائق، انظر السلطة الباذنجان تصبح ذهبية لون الفور.

وعاء الساخنة النفط، مقلية الثوم والبصل والزنجبيل، ولحن جيد في صلصة، إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن، وإثارة، الدجاج إضافة والباذنجان أخيرا، صلصة النار، صب السمسم، وكمية دقيق الصويا من الماء، ورشاقته ~

طاجن بالتساوي النفط، وتغلي النار، يضاف البصل حتى تفوح رائحته، فقط صب الباذنجان المطبوخ، إضافة القليل من الماء، يغلي، غطاء، flameout.

خدمة ثم فتح الغطاء، يضاف البصل تجميل - لقد انتهيت!