المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

600G

 

شعر الملاك

 

150G

 

 اكسسوارات ملح حسب كمية النفط طعم الفلفل كمية كمية من النبيذ البهارات كمية مناسبة من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل كمية مناسبة من الينسون

 ممارسة الشعرية 1 لحم الخنزير الحساء أضلاعه غسلها، مقطعة إلى قطع صغيرة.

السيطرة 2 بعد جفاف الماء المغلي.

بعد الساخن عموم النفط 3، والفلفل القلي العميق أولا إزالة النفط المتبقي واليانسون.

4 في الضلوع يقلب فحم الكوك لحم الخنزير الجلد الجاف مع الماء.

5 صب طنجرة الضغط، إضافة كمية مناسبة من الملح والزنجبيل والبهارات.

غطاء 6، بعد ضغط الماء لمدة 10 دقيقة، قلصت يدويا.

7 بعد فتح الغطاء، إضافة الشعرية. ثم توج وبعد خمس دقائق من ضغط المياه، والانكماش اليدوي.

8 يغلي مرة أخرى يضاف البصل قطعة.

9 المزيج.