مكونات

 

التوفو

 

100 جرام

 

 مواد تكميلية زيت ، ملح ، لحم خنزير ، طماطم ، ماء ، نشاء ، نبيذ طبخ ، خلاصة دجاج ، دجاج

 ممارسة الطماطم وحساء التوفو المبشور 1 غسلها وتمزيقها

2 ينقع بالملح ونبيذ الطبخ ومسحوق خام لمدة ساعتين

3 إعداد نشا الماء

4 قشر وزهر طماطم ، لاكتون توفو.

5 قطع التوفو إلى خيوط

6 صب الزيت في الوعاء الساخن ، ودرجة حرارة الزيت 7 دقائق ساخنة

7 نسكب لحم الخنزير ونقلب حتى يتغير لونها

8 اترك الزيت الأساسي واسكب الطماطم المقطعة مع التقليب بالملح ويقلى.

9 يضاف الماء المغلي ويغلي ، يضاف اللحم المبشور

10 إضافة التوفو

11 يضاف جوهر الدجاج إلى الموسم

12 يسكب في الماء ويغلي الدقيق ويغلي ثم يطفأ

13 أضف القليل من معكرونة الفلفل الحار إذا كنت تحب البهارات.

14 يرش مسحوق الكزبرة في وعاء