المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150 غرام

 

حليب

 

70 غراما

 

البيض كله

 

30 غراما

 

خميرة

 

2 ز

 

ملح

 

1 ز

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25 غراما

 

زبدة

 

15 غراما

 

 كله البيض كمية المساعد من لحم الخنزير 42 أوراق الخس 3 بيضات الصلصة كمية الجبن سلطة خلع الملابس ورقة كمية كمية النفط 2

 هامبورغ عباد الشمس الحليب ممارسة 1، والبيض، والخبز، وضعت أقل برميل

2 الدقيق في الخبز كزة حفر العليا والمتوسطة فتحة لوضع الخميرة، وتحيط مع السكر الأبيض، آلة الخبز تبدأ العجن العجين برنامج لمدة 15 دقيقة، ويمكن أن تصل إلى مرحلة التوسع

3 فرك الزبدة إضافة الملح إلى مرحلة التوسع وثم تبدأ دلك آلة الخبز لمدة 10 دقيقة، أصغر من هذه الوصفة، وفرك قليلا على الجانب القصير الوقت لتحقيق مرحلة كاملة

4 بداية قفاز فرك التخمير وظيفة فيلم breadmaker المخمرة، قد تكون درجة حرارة التخمير، فقط تأخذ وقتا أطول

حوالي 51 ساعة من الخير جهة التخمير الرطب كزة العجين لا ينتعش مثل أي تراجع

6 العجين العادم إلى 6 أجزاء، الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

7 لفة العجين في جولة، وليس لفة جدا، مع خطوط تعادل ثلاثة شفرة، المعين بقدر الإمكان متوسط نقطة

8 حيث السكين خط بسكين، لم تقطع، وترك 1 سم

9 قطع التي سكين تتكشف، خط رسمها بالتتابع المفروم تصبح ستة مثلثات

10 وضعت في التعميم، واجهة المشدودة

11 في ورقة متجر شحوم القومية، وأنا استخدم 42L الفرن، موقد وضعت للتو بها

فرن 12 اللامركزية وعاء من الماء الساخن لزيادة الرطوبة، وعموم في الفرن إلى 2 أضعاف النسبة منتصف التخمير مع وظيفة تخمر، لمدة 30 دقيقة

13 الثانوية تبدو جيدة التخمير 14 على التسخين فرن 180، سطح هامبورغ فرشاة البيض الجنين

15 في مسخن 180 درجة الفرن لمدة 10-12 دقائق على النار، وتغطي بورق الألمنيوم رضا اللون

16 جاف لإزالة بقايا الحرارة المختزنة التعبئة

17 الأجنة مستعرض مقطوع هامبورغ

الحرارة النفط عموم نقطة الافراج عن 18، والجزء السفلي من البيض لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الشكل، ويفضل مع قالب ثابت البيض

19 وبعد ذلك في صفار البيض، فمن الأفضل لوضع وسيطة، غطاء الغليان صغير

20 صفار فراي الشكل الأساسي للشمس على البيض المقلي

21 الجزء السفلي من هامبورغ سلطة جنين يلقي خلع الملابس

22 مغطاة ورقة الخس

23 وضع لحم الخنزير المقلي 2

24 الثقوب ونصف أوراق الخس

25 ضع شريحة الجبن

رقاقة 26 على الجبن البيض الشمس

27 تقلص صلصة الطماطم، وليس مثل يمكنك أيضا وضع صلصة أخرى

غطاء ورقة 28، والنصف الآخر من هامبورغ، هامبورغ بالتتابع تفعل الآخران

FIG 29 انتهى