قم بإعداد المواد المستخدمة.

نسكب الحليب وزيت الذرة في الحوض بالتناسب ونخلط جيداً.

ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين + نشاء الذرة

أضف ثلاث صفار بيض وقلّب حتى يصبح هذا جيدًا.

الآن أرسل ثلاث بياض بيض ، أضف 6 جم من الملح ، واجعله في خطاف صغير.

نظرًا لأن البروتين المخفوق لا يحتوي على السكر والملح فقط ، فسوف يزيل الرغوة ، لذلك يجب عليك إضافة جزء صفار البيض بسرعة إلى ملعقتين من البروتين وخلطه مع التحريك على شكل J (الشكل 1). بعد الخلط ، صب الجزء المتبقي من البروتين (الشكل 2). أخيرًا ، قلبي جيدًا (الشكل 3).

يضاف الكراث ويخلط جيدا.

ادهني صينية الخبز الكهربائية بالزيت (طالما لا توجد رائحة زيت) ، اسكب الخليط (اسكبها مباشرة ، بدون ملعقة) ، رشيها بالسمسم الأبيض المطبوخ.

6 دقائق ، مقلاة مثالية ، عطرة.

الطعم جيد للغاية ، لن يكون صعبًا عندما يكون باردًا

تعال واكتشف.