1. تحضير المكونات

2. بعد غلي الماء ، تُغلى المعكرونة في قدر على نار عالية لمدة عشر دقائق تقريبًا بدون غطاء ، لن تكون هذه المعكرونة طرية جدًا ولكن ليس بها لب صلب. أثناء طهي النودلز ، قطعي فطر ساق الدجاج ولحم الخنزير والفلفل الحار إلى شرائح.

3. بعد أن تنضج المعكرونة ، تُرفع وتُصفّى ، وتُسخّن المقلاة وتُسكب في زيت الطهي. من الأفضل أن تقلى المعكرونة بزيت أكبر ، ويمكنك سكب المزيد.

4. اقلي غيبوبة الكوبرينوس في القدر لبعض الوقت ، ثم قم بتغييرها إلى درجة حرارة متوسطة مع إضافة القليل من الملح حسب الرغبة. سيكون طعم الفطر أفضل إذا تم قليه لفترة أطول قليلاً.

5. اقلي الكوبرينوس كوماتوس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي الفلفل الحار وقلبي عدة مرات ، ثم أضيفي لحم الخنزير وقلبي لبعض الوقت.

6. اسكبي المعكرونة المطبوخة في القدر واقليها عدة مرات على نار هادئة ، ثم أضيفي صلصة الفلفل الأسود واستمري في القلي ، وأخيراً صب كمية مناسبة من صلصة الصويا.

7. قم بقليها لبعض الوقت ، انقل من القدر إلى الطبق ، وتناول الطعام وهو ساخن! في الشتاء ، وعاء من المعكرونة المقلية على البخار يجعل الشخص كله دافئًا.