1. إعداد المواد. فرم البصل والثوم ، وقطع الطبق الجانبي على شكل مطرقة ، وتتبل الأضلاع الاحتياطية بقليل من الملح والفلفل الأسود.

2. اغسلي الأطباق الجانبية المزخرفة في الماء المغلي ، وصفيها في الماء البارد واتركيها جانباً.

3. غط الأضلاع بالنشا المجفف السميك واتركها جانباً.

4. سخني الضلوع تحت الزيت في قدر وقلي الأصفر الذهبي لتشكيل قشرة مقرمشة وإزالة الزيت للتحكم.

5. اترك القليل من الزيت ويقلب البصل والثوم المفروم

6. أضيفي عصير الطماطم المعلب ، أضيفي الفلفل ومرق الدجاج وقليل من السكر وكمية مناسبة من الماء حتى تغلي.

7. ابدأ وعاءً آخر في نفس الوقت واغلي الماء وأضف المعكرونة واطهيه لمدة دقيقتين.

8. طهي أضلاع لحم الخنزير المقلية في صلصة سميكة

9. ضعي المعكرونة ووزعي الصلصة

10. رمز الطبق الجانبي في اللوحة

11. ارتدي المعكرونة وضعيها على الأضلاع ، وزينها بقليل من أوراق الكزبرة.