المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

ماء

 

120G

 

بيض

 

1

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

ملح

 

2.5G

 

زبدة

 

25G

 

خميرة

 

3.5G

 

 والإكسسوارات الجلدية الجير السكر 25G كمية الزبدة 10G من البيض كله السائل

 يتم وزن 1 عطر الليمون نخب استعداد لممارسة جميع المواد الغيار.

2 إلا أن جميع المواد من الزبدة الرئيسية الخارجية في وعاء، واثارة مع عيدان نظرة موحدة، في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجت فرك.

3 استخدام فرك تقنيات المصارعة، ودلك لتطويره.

4 ثم تضاف الزبدة ومواصلة العجن، وذلك باستخدام نفس سقوط طريقة فرك، وفرك في الفيلم القفازات.

5 ثم العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ودرجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 1 ساعة.

6 حين يأخذ التخمير الجير مع الماء المالح نقع، وغسل. الطائرة الجلد الجير مع مبشرة، إضافة المكونات إلى الزبدة والسكر، والمملحة الجلد الجير مخلل، الغيار.

7 عصا إصبع كزة حفرة في الطحين والعجين لا ينهار، لا التراجع عن التخمر أفضل. ثم الغاز العادم من العجين، التكوير، راحة لمدة 15 دقيقة.

8 للفة العجين داخل الساحة، مقطعة إلى ثلاث قطع، على نطاق والجير على المدلى بها لا مخلل جيدة ورقة.

مكدسة 9 ثلاثة وعشرون بقع معا، ثم يقتطع بعرض حوالي 7 سم.

كل 10 سطح ورقة كاسيت عموديا إلى نخب. (من الأفضل مربع مغطاة توست مع ورقة شحوم، لقد نسيت للتسوق، وقدمت الزبدة والسكر صلصة كاملة)

11 فتح التخمير وظيفة الفرن، والتي وضعت وعاء كبير من الماء الساخن، المخمرة لمدة 40 دقيقة. تم الانتهاء من 12 التخمير، وفرشاة البيض سخن الفرن إلى 170 درجة.

13 في الفرن، والخبز 170 درجة حوالي 35 دقيقة (اعتمادا على أعصابهم فرن الوقت معدلا على النحو الملائم.)

14 نخب لذيذ خبز!

15 الخبز المسيل للدموع لتناول الطعام، وجيدة للأكل!