المكونات

 

باذنجان

 

150G

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من الفلفل والملح والثوم إلى الذوق

 المقلي الباذنجان ممارسة 1 الباذنجان، مقشر

مقطعة إلى شرائح 2

3 الثوم، مقشرة ومفرومة

4 وعاء من النفط، إضافة الباذنجان الحرارة النفط جيدة شرائح، وإثارة ضعف الباذنجان

5 إضافة الثوم والملح والخل والفلفل ويقلب لحظات قليلة