1. ضع الشعيرية في وعاء وانقعها في ماء دافئ.

2. أخرج دم البطة واقطعها إلى شرائح ، ثم لفها في الماء المغلي لإزالة الرائحة السمكية.

3. قطع رغوة الفول وغسلها بالماء للسيطرة على الرطوبة.

4. قطع البصل الأخضر والزنجبيل وقطع الفلفل وقطع الكزبرة بعد الغسيل.

5. ضعي الزيت في المقلاة ، واسكبي الزنجبيل والفلفل الجاف وحركي الخليط.

6. يسكب دم البط عليه ويقلب حتى يتغير لونه.

7. اسكب نبيذ الطبخ فيه واستمر في تقليبه.

8. صب الكمية المناسبة من الماء المغلي وأضف الحساء السميك.

9. حرك بلطف حتى تذوب الشوربة السميكة. بعد غليان الماء ، أضيفي الشعيرية ومعجون الفول.

10. يتبل بالملح والدجاج ويضاف الكزبرة قبل الطهي.