"إلى السنة الجديدة، ليست قليلة يمكن أن يقف في الكواليس بلدة لا تستطيع أن تفعل الأطباق، وهذه الأطباق ليست معقدة بالضرورة العمليات تستغرق وقتا طويلا، مثل الدجاج والملح الطريق خبز وملح خبز الدجاج التمثيلي للالكانتونية طبق واحد، وبيع ممتازة، والكامل للنكهة، فهي ليست مجرد لذيذ، أكثر فائدة ون بويى الحكمة، قوي الجسم. هاكا الملح خبز الدجاج، ويمكن القيام بها في المنزل، والممارسات التقليدية مليئة بنكهة، وإعداد العشاء وجبة معا الآن في السوق يبيعون الماء في أغلب الأحيان، خبز ملح خبز الدجاج خبز أو على البخار، ونادرا ما ينظر إليه الملح التقليدي خبز الممارسة العملية، في الواقع، هو في غاية البساطة، وضعت هذا النهج ببساطة، هو الدجاج منقع كله ملفوفة في ورقة حسنا، في القلي الملح ساخنة جيدة خبز جاف طاجن عن ساعة واحدة. ذلك أن تفعل هذا الطبق، الذي أعد ببساطة مقدما خزفي الخير وملح البحر يمكن أن تكون مقاومة لتجف، لا تذكر لاستخدام طنجرة عادية، وإلا هناك خطر من انفجار. " المكونات
- ثلاثة الدجاج الأصفر A
- الملح مسحوق الدجاج المشوي كمية مناسبة
- ملح البحر 6 جنيه
إكسسوارات
- مسحوق الغردينيا قليلا
- مقاومة للجفاف خزفي A
- ورقة الخبز شحوم وهناك عدد قليل
- آخر طعم
- آخر الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
التهمت 1 Sanhuang الطازجة، وغسلها، استنزاف المياه مع وقف التنفيذ. الوزن الصافي حوالي 2 كيلوغرام الدجاج نصف. -
2 مسحوق الفول مونج، الغردينيا حجم نقطة، إضافة القليل من الماء الدافئ من العراء. يتم استخراج مسحوق التوابل جاردينيا جاردينيا، استخدم الناس هاكا لإعطاء لون الطعام وكمادة منكهة الطبيعي استخدامها. -
المتسخة 3 قفازات يمكن التخلص منها ملابس المياه لاستنزاف المياه اللون الغردينيا الدجاج. -
4 مسح الدجاج المملح مسحوق موحدة في الدجاج والمعدة الدجاج يلقي أيضا. منقع لمدة ساعة، وهي أطول الحفاظ عليها ليس أكثر من أربع ساعات، أو لحم الدجاج من العمر أرذله. ملح خبز مسحوق الدجاج في الملح والماء المملح عندما سيكون مثلي مع رف على الرف حتى في وعاء. -
5 دجاج متبل ملفوفة في درجة حرارة عالية الخبز النفط، والاتصال يمكن تعيين على دباسة -
أكثر من 6 طبقات على العبوة. -
7 على استعداد لخزفي موسيقى السود نظيفة، الأوعية المقاومة للحرارة لا تلمس الماء، ويمسح بقطعة الغيار منشفة ورقية، وغيرها من المحافظات تحت الذروة. -
8 مع ذلك، الأزيز مقاومة للاهتراء القلي ملح عموم ملح البحر، وهناك لا يمكن استبدالها استهلاك غرامة الملح. -
9 القلي ملح البحر جيدة لأجل بعض خزفي، حوالي 2-3 سم سميكة -
يوضع الدجاج ملفوفة 10. -
بقايا الملح العالق 11 في طبق خزفي، وتغطي الدجاج كله. -
إغلاق الغطاء 12، والنار 10 دقيقة ثم تتحول حريق صغير، وحرق لمدة 50 دقيقة. -
يتم فتح غطاء 13، ورقة ممزقة، المملحة نكهة الدجاج فجأة -
14 نقل لوحة لتناول الطعام، وإذا كان أحد لا يمكن أن تأكل، أو ما وضع لدغة المقبلة الميكروويف يسخن الفرن إلى 100 درجة بضع دقائق على ذلك. -
15 تشطيب -
16 تشطيب -
17 تشطيب
