"يوم الربيع، هذه المجموعة هي الشباب جدا الزلابية حيوية اليشم، ومشاهدة المزاج، الشهية والأكل جيدة." المكونات
- طحين 600 غرام
- سبانخ 100 غرام
- لحم خنزير 300 غرام
- الثوم المعمر 100 غرام
- الملفوف الصيني 500 غرام
- الروبيان جين 50 غراما
- زيت الفول السوداني المطبوخة 100 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل 15 غراما
- بصل باختصار
عبء
- ملح قليلا
- صلصة الصويا ملعقة
- فلفل قليلا
- مسحوق الفلفل قليلا
- دجاج قليلا
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لمدة نصف يوم مسبقا غسل لحم الخنزير، وقطع دينغ، البصل المفروم. جين مزيج اللحم المفروم الروبيان، ثم تضاف ملعقة من الملح والزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا والفلفل (أيضا المياه الفلفل) والفلفل والدجاج، MSG، طهي الفول السوداني النفط 50 غ المزيج. -
2 الكراث المفروم وتوضع جانبا. -
3 غسل المفروم الملفوف، الملفوف يمكن فهم قليل من الملح، شاشا المياه. -
4 الضغط قليلا الملفوف المياه، الكراث في، وأضيف زيت الفول السوداني المطبوخة، وبعد الملح موحد، وتخلط مرة أخرى. ثم يتم وضع التعليمات البرمجية في اللحوم مذاقا طيبا، والدجاج نقل كمية من MSG، وتخلط جيدا. -
تغسل السبانخ 5، الماء المغلي على الماء البارد. -
6 معركة مع آلة المخملية الطهي. -
7 الدقيق في وعاء، وضعت في ملعقة صغيرة من الملح، صب هريس والسبانخ، وسيتم تثبيت السبانخ هريس سكب المياه الباردة قليلا في وعاء، وتمت إضافة العديد من شبه الدقيق ببطء، في حين اضاف، مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في مجموعة، قاع الحوض يمكن أن يكون أكثر من الجافة قليلا. -
يعجن طحين 8 العجين، يستيقظ بعد عشر دقائق، والاستمرار في تشكيل العجين، في وعاء، والغطاء ثم استيقظ 20 دقيقة. -
حسن العجين 9 بعد الاستيقاظ، وقطع من قسم اتخذت الملتوية. -
المادة (10) سكين لابنه قطع كيل، وأول خطوة من نوعها، ثم قطع التمرير نصف دائرة قليلا، ثم لفة الوراء و من ثم قطع، وهكذا دواليك. -
مسحوق رش 11، وكيل فرعي سحق باليد. -
أربعة أسابيع لفة المتوسطة 12 مغلفة رقيقة سمكا قليلا مع دبوس المتداول. -
13 زلابية الجلد، ووضع كمية مناسبة من حشو -
14 أزواج للطي، وسيطة قرصة الجلد. -
15 مع اليد اليمنى الإبهام إصبع قرصة حافة اليسرى والحافة اليمنى على التوالي الزلابية، يجهد لقرصة قليلا الوسط، الضغط، الزلابية حزمة جيدة. -
بعد 16 وعاء من الماء ليغلي، إضافة ملعقة من الملح، ثم ببطء في وعاء الزلابية. عملية الطبخ، وعلى طول حافة المقلاة مع ملعقة لدفع بلطف الماء، بحيث الدورية الزلابية المياه مدفوعة. وبالتالي فإن الزلابية لا عصا على الجزء السفلي من وعاء، وليس من السهل أن فاسدة. -
17 توج، الزلابية المغلي، وتصب في كوب من الماء البارد، ثم توج. كرر ثلاث مرات، "ثلاثة ثلاثة مفتوحة". -
بعد 18 يغلي الثالث، ثم صب وعاء صغير من الماء البارد، ويمكن أن تغنى بها الزلابية
