"الأسرة هي مولعا جدا من الحلويات، لم يلعب قبل الخبز الوقت، كل أسبوع لشراء كعكة كبيرة من الخبز، لتناول الافطار أو الشاي بعد الظهر. مع أسعار الحلوى ارتفعت، ومجموعة متنوعة من الأخبار السلبية اندلعت، تريد أن تأكل لذيذة وصحية، أو الاعتماد على نفسك. مربى الفراولة في كل مرة، وسوف أغتنم هذه الفرصة لجعل كعكة موس الفراولة، الحلو واللذيذ، كل مدخل ملعقة مليء السعادة ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- مسحوق الكاكاو 10 غراما
- بيض 3
- حليب 45 غراما
- زيت الذرة 35 غراما
- حبيبات السكر 50 غراما
- نشا الذرة 3 ز
إكسسوارات
- النبيذ الأسوار القهوة 20 غراما
- مربى الفراولة 50 غراما
- كريم الجلد 300 غرام
- حليب 20 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- أوراق الجيلاتين 7 ز
- فراولة كمية مناسبة
- الصبغة الحمراء 1 قطرة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المواد جاهزة، المبردة كريم خفيف بين عشية وضحاها سهلة لتمرير أوه. -
النفط 2 الذرة ومسحوق الكاكاو مختلطة، ثم صب الحليب في الدولة حيث أثار أي نفط نجوم، الذي تم مستحلب تماما. -
3 فصل صفار البيض والبيض، صفار البيض مباشرة إلى وأثار موحد عجينة الكاكاو. -
كان منخول 4 انخفاض دقيق الغلوتين في عجينة الكاكاو وحساسة وعلى نحو سلس اتجه مختلطة في خليط موحدة. -
5 بروتين SMEG في طبخ احتدت والعتاد بداية أول 3 توضح نفطة الأسماك الدولة، سكب السكر، 6 الذهاب لتظهر رغوة دسم وسرعة واثارة، وسكب السكر الثاني، يحرك لمدة نصف سرعة 7 اللحظة الأخيرة أو سكب ذلك السكر ونشا الذرة، لمراقبة الدولة تحويلها إلى نسيج يبدو منخفضة. -
6 في النهاية قادرا على سحب هوك حاد صغير قوي قصير، أرسلت بروتين جيدة، في الوقت الذي 145 درجة مسخن الفرن ونزولا على النار. -
7 يؤخذ 1/3 البروتين في صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
8 التي تصب في البروتين الأصلي، بلطف تحولت مختلطة بشكل موحد. -
9 مستعدة لالعفن رفع الأنود 6 بوصة من ارتفاع 20CM داخل الخليط، والتي يمكن كسر فقاعات غازية كبيرة وحساسة الأنسجة خبز كعكة. -
10 سخن الفرن حسنا، وانخفاض الخليط في الفرن، و 145 درجة خبز 35-40 دقيقة. -
11 بعد demolding بعد التبريد خبز تماما، تبريد موس يمكن أن تكون مستعدة عندما السائل، والجيلاتين لينة قطع الفيلم بعد حويصلة إزالة والحليب إضافة ماء يغلي تذوب في محلول الجيلاتين، مع ينقسم الكعكة إلى ثلاثة أجزاء متساوية. -
12 إضافة السكر والجلد كريم 1 قطرة الصبغة الحمراء في طبخ، بداية 7 سرعات الجلد إلى 7 التوزيع، وهذا هو، لا يمكن للدولة يبطئ تدفق، ولكن لا تمر بعيدا جدا، ويتكون الطعم من الصعب. وأضاف جلد صلصة كريم الخفيفة والجيلاتين الفراولة إلى المزيج بالتساوي. -
13 جاهزة للتصعيد من 6 بوصة العفن، ورسمت شرائح الأسوار كعكة على الجزء السفلي، صب 1/3 من عجينة موس، وضعت على قطعة من الكعكة، وحتى القيام به وبردت بين عشية وضحاها. -
14 لفات مع مجفف الشعر تهب في اليوم التالي، في إطار كأس حصيرة، يمكن أن يدفع إلى أسفل من تجريد، لتمرير 50 غراما من الجلد يتم كريم، قشدة والفراولة زينت الكعكة.
