"من ألمانيا، والتي تعرف أيضا باسم حزمة الغسول البيرة الخبز، لأن حزمة تشمل المياه القلوية نادرا، وطعم جاء المنتج النهائي خارج صعبة وجافة، وتناول الطعام مباشرة وخنق بسهولة، وسوف تستخدم الكثير من الألمان حزمة القلوية للذهاب مع البيرة، وليس فقط في هذه المباراة والبيرة الحمضية، ولكن أيضا للمعدة للعب حماية جيدة للغاية، ولكن أيضا لتصل إلى 10 الآثار أسطورة كأس يست في حالة سكر عليه - بغض النظر عما إذا كان صحيحا، ولكن من الخبز جيدة باربرا لم يأكل، وخصوصا لا أحب الفم الخبز الحلو للطفل، حاول مرة واحدة سوف تقع في الحب! اليوم العرض الممارسة، مثل الرغبة في اتباع Chanmao محاولة ذلك! " المكونات
- الخبز والدقيق 230 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 20 غراما
- الخميرة الجافة 2 ز
- حبيبات السكر 15 غراما
- زبدة 10 غراما
- شيميزو 145 غرام
- ملح 4 ز
إكسسوارات
- قاعدة الخبز 6 ز
- ماء دافئ 150 غرام
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المواد الجاهزة، واستخدام المياه الماء المثلج، والعجن الوقت المناسب لمنع التخمر الجانب حافة فرك أوه! -
2 طباخين جميع المكونات في الجهاز، كان مسحوق مختلطة الأول منخفض ودون السرعة العجين، عندما كنت ربما في حوالي 18 دقيقة. -
3 يمكن يفرك سطح هذا الفيلم يمكن أن انسحبت، وثقب لديه دولة متعرج على الخط، لأن الكثير من الرطوبة العجين، لا تحتاج إلى القفازات لفرك الفيلم، ولكن أيضا من الصعب أن يعجن. -
4 العجين إلى 4 أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء، التخزين البارد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، حيث الوزن ويمكن إجراء الهراوات صغيرة 4-6، وحجم وعاء لرؤية غرامة تجزئة. -
5 إزالة العجين فضفاضة، واتخاذ اللسان النمو لفة واحدة، لنرى إلى أين تبادل لاطلاق النار فقاعات فقاعات الهواء ذهاب اه. -
6 طوى من أعلى إلى أسفل، وأغلقت المشدودة الزيتون الملتوية، وتشكيل بقدر الإمكان نفس حجمها عند طول أوه. -
7 وفرك العجينة إلى متجر ورقة شحوم صينية الخبز، ومباشرة في الثلاجة الثلاجة الثلاجة 1 ساعة على الأقل أو أكثر من ذلك، يمكن أيضا الظروف خبز بين عشية وضحاها. -
8 اتخاذها للخروج من موقف الخبز المجمد في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة، ثم بدأ القلويات لحن، تدفقت القلوي في الماء، أثار بلطف أن يذوب، تدفقت المياه القلوية تذكر ان لا خطأ في النظام، مع قلوية تآكل وتلف الجلد، والعملية برمتها يجب ارتداء القفازات، وتذكر! -
9 أمسك العجين داخل قفازات القلوية، ولكل من الجانبين الأيسر والأيمن ينقع لمدة 20 ثانية، وإزالة واستنزاف المياه في المقلاة مع وسادة في القماش المشمع، مع مجموعة شفرة القطع بسرعة قطع اثنين من حفرة وأعمق وأسرع، دقيقة، وقطع التسويف، فإن الانقسام النهائي لا تبدو جيدة، أوه. -
10 سخن الفرن إلى 200 درجة، وأنا استخدم daogrs الفرن، وذلك لأول مرة مع وضع الاحماء مع البخار Zhengkao، مثل بعد جيدة الاحماء، رفض وضع الأنابيب، والاستفادة من البخار السريع داخل الخبز في الفرن، يمكنك أن تلعب خارج هش، وتأثير لينة. بعد الفرن، وأنبوب خبز العلوي والسفلي 200 درجة حوالي 23 دقيقة. -
11 خبز خبز لتبريد قادرا على تناول الطعام، وخاصة رائحة والطعم والخبز العام مختلف جدا أوه، والعسل، والبني والأبيض قذيفة داخل جذابة فائقة، لم يحاكم بسرعة أن تحاول ذلك.
