مكونات

 

لحم ضأن

 

600 جرام

 

الملفوف الصيني

 

250 غ

 

 إكسسوارات سكر صخرى ، ملح ، صويا قديم ، صويا ، ثوم أخضر ، يانسون ، قرفة ، فلفل حار ، فلفل

 ممارسة ملفوف لحم الخروف المطبوخ 1 يتم غلي الخروف في الماء البارد ، وإزالة الدم وإزالته

2 تحضير الكراث والزنجبيل والقرفة واليانسون والفلفل الحار

3 قلبي الخروف أولًا ، ثم أزيلي الماء وأضيفي الكراث والزنجبيل ، إلخ.

4 ترك الصلصة القديمة وفول الصويا

5 ضع الملح والسكر الصخري

6 بيرة بدون خروف

7 طبخ الملفوف لإزالة الرطوبة

عندما يصبح اللحم مقرمشًا ، أضيفي الملفوف واطهيه لعدة دقائق

9 عندما يكون الملفوف لذيذًا ، أضيفي الثوم الأخضر واغلي.