مكونات

يوبا

150 جرام

فطر أسود مائي

30 جرام

براعم الخيزران الدهنية في الماء

30 جرام

مرق

100 جرام

جمبري طازج

50 غ

الملحقات: زيت ، ملح ، بيض ، 1 صلصة صويا درجة خاصة ، 3 جرام طحين ، سكر صخري ، ثوم ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر

طريقة عمل أصابع التوفو المطهو ببطء 1 قطع اليوبا المنقوعة إلى أقسام ، إنها الشخصية الرئيسية لعصا التوفو اليوم

2 بيض ونشاء وقليل من الماء لعمل عجينة

33 خطوات لعمل أصابع التوفو المطهو ببطء

4 اقلي المزيج عند درجة حرارة 70 زيت حتى يصبح السطح ذهبي اللون

5 أمسك الجمبري بقليل من النشا الجاف وقم بتسخين الزيت بسرعة

6 الفطريات السوداء ، وبراعم الخيزران ، والجمبري ، والفلفل الأخضر والأحمر كلها جاهزة

7 ضعي القليل من الزيت في المقلاة واقلي شرائح الثوم والزنجبيل المفروم

8 أضف اليوبا المقلي

كما تم إسقاط 9 براعم الخيزران والفطر الأسود

10 يضاف المخزون. مخزني مبرد في الثلاجة ، كل شيء في كتلة

11 أضف القليل من السكر الصخري وصلصة الصويا الخفيفة الممتازة

12 ينضج لمدة 5-8 دقائق

13 أضف الجمبري

14 يضاف الملح ويقلب بالتساوي

15 أضف الفلفل الأخضر والأحمر في النهاية

يمكن تقديم 16 حبة من الفلفل الأخضر والأحمر على الفور