مكونات

 

سجق

 

100 جرام

 

اغتصاب

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، صلصة المحار ، خلاصة الدجاج ، زيت السمسم

 ممارسة بذور اللفت المقلية مع النقانق 1 إزالة جذر بذور اللفت وإزالة الأوراق القديمة ونقعها في الماء المالح لمدة 15 دقيقة.

2 نقانق مقطعة إلى شرائح رفيعة.

3 بعد غسل الاغتصاب ، اقطعه إلى قطع صغيرة وافصل السيقان والأوراق.

4 بعد غسل الاغتصاب ، قطعه إلى قطع صغيرة وافصل السيقان والأوراق.

53-4 فصوص ثوم مقطعة إلى زبد.

6 ضعي الزيت في القدر ، وضعي الساق أولاً ، ثم ضعي الأوراق على النار واقليها بسرعة.

7 أضف النقانق ، وضع الكمية المناسبة من الملح وصلصة المحار.

8 بعد أن يلين الاغتصاب ، أضيفي الثوم وأضيفي بضع قطرات من زيت السمسم قبل مغادرة المقلاة.