المكونات

 

اليقطين

 

120G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

 اكسسوارات الخميرة 5G الملح الجيل الثالث 3G كمية السكر 40G 40G زبدة الحليب الخيط كمية مناسبة

 نهج اليقطين اليقطين حزمة وجبة 1، المياه إضافة أو تسخينها في الميكروويف حتى تصبح طرية (يمكن المقطر إيقاف) لجميع المواد الأخرى من الزبدة في الجهاز الخبز للعجن الضلع لفرك الزبدة ثم تعادل في الفيلم التوسع الدولة (I دلك أربع مرات من قبل الفيلم)، تولي اهتماما عندما مواد وضع لا يختلطان الخميرة والملح، وإلا فإنه سوف يؤثر (تعليمات مكتوبة على محمصة) التخمير

، شعري، وقال 2 على أساس التخمير في آلة الخبز، ودرجة الحرارة قد يكون الوقت قد حان لننظر قليلا بعيدا حرية الثلاثاء: "رؤية العجين ليتضاعف واليدين ملطخة الوردي ثقب عالية الإدراج لا تنتعش كامل سطح العجين لإغراق بما فيه الكفاية. "أريد أن تولي اهتماما لفي المرة القادمة، وهذه المرة ساعة لارسال بعيدا جدا

3 يتم تقسيم العجينة إلى 9 مجموعات صغيرة، قد تكون مجموعة 8 و 15 دقيقة الاسترخاء

4 مفتوحة لفة الخيط العجين، ثم لفة جيدة (غبي بالنسبة لي لالتقاط صور من بلادي مخلب مخلب في العمل ^ _ ^) ثم وضع الماء المغلي في الفرن وتسخين تصل إلى 40 درجة التخمير الثانوية.

5 مجلدات من العجين في الفرن لمدة 2 التخمير، وإرسالها إلى أكبر 2 أضعاف، حوالي 15 دقيقة

وعلبة المياه 6 من العجين، سخن الفرن 180 درجة

فرشاة البيض العجين سطح 7، ثم رش قليلا الديكور السمسم

8 العجين داخل الحرارة جيدة فرن والمتوسطة، و 180 درجة، و 15 دقيقة خبز (كسرت من الخبز المتعفن أن يأكل قليلا ^ _ ^ نحن لا نتعلم من لي الجشع ذلك)