المكونات

 

الباذنجان طويل

 

2

 

لحم الخنزير

 

300G

 

 الملحقات النفط مع الملح والذرة النشا كمية مناسبة من الطحين 1 بيضة الملح والفلفل الصحيح كمية كمية من البصل كمية الزنجبيل

 نهج المقلية مربع الباذنجان 1 غسل الباذنجان

2 الباذنجان، مقشر

قطع ألواح المائلة 3

4 اللحوم، إضافة البصل الأخضر والزنجبيل والملح، ومزجها بالتساوي

وسيط ورقة 5 قطع قطع الباذنجان، انتقل إلى اللحوم

6 الخليط المعدل والدقيق والنشا ونسبة 1-1، بالإضافة إلى البيض والملح والفلفل، ومزيج

7 مربع تراجع الباذنجان في الخليط في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ومن ثم

8 بعد حين رأسا على عقب

9 المطبوخة