<شاندونغ> صلصة المقلية السلطعون - الطعام الصيني

"المكونات" الذكور السلطعون (سرطان البحر الأحمر) ثلاث إلى حوالي 1200G "المواد المساعدة" الفاصوليا الحلوة لصق 75G 1 بصلة الزنجبيل 1 الثوم 4 A البقدونس قليلا "المواد المساعدة" رايس النبيذ 80ML الأسهم 120ML 20ML زيت الفلفل كمية من دقيق القمح 1 ملعقة طعام من السكر الأبيض 1 ملعقة طعام من الملح
    1

     أحمر السلطعون البطن يصل، وثقب السرة بسكين أو عيدان الغطاء العلوي (مبتدئ يمكن خففت ثم مسبق لقتل، ومنع سحق)؛

    2

     القدرة على تسليم والبطن أسفل، وقطع اصبع القدم.

    3

     قذائف مفتوحة، الخياشيم قطع سرطان البحر، وأجزاء الفم، وإزالة المعدة سرطان البحر، ممزقة غطاء السري.

    4

     الغلاف الخارجي خفض العين، والحافة الخارجية للهوائيات والزائدة، وقذيفة إزالة الأوساخ، وقذائف الداخلي والخارجي فرك نظيفة والجذع.

    5

     مخالب قطع سرطان البحر وسرطان البحر الساقين مع فاصل سكين فيلم السطح؛

    6

     الجذع العمودي، سكين منها الأفقي، إلى أربعة.

    7

     سرطان البحر، سرطان البحر الساقين والجذع وقذيفة السلطعون الوقوف دقيق القمح ملفوفة.

    8

     البصل، الزنجبيل، الثوم على خفض غرامة، يغسل البقدونس، وإزالة ينبع القديمة والأوراق الصفراء والجذور، وقطع في 2CM المعروف أن القطع الصغيرة؛

    9

     ليو تشنغ مقلاة ساخنة حتى 5-6، ملفوفة قطع السلطعون ذلك إلى دقيق القمح الأصفر الذهبي، إزالة، واستنزاف.

    10

     وعاء طيبة في قاعدة النفط، حتى ثلاثة الى المركز الرابع الساخنة، إضافة البصل، الزنجبيل، الثوم مقلي، إضافة صلصة حلوة يقلب جيدا، ثم يضاف Huadiao النبيذ، الحساء، السكر والملح ليغلي.

    11

     السلطعون ضجة المقلية إلى كتل، وعاء لذيذ بما فيه الكفاية النفط Linru الفلفل.

    12

     وضعت بعناية في وعاء، ويرش بالبقدونس ويقدم.