عادي نخب الحليب - الطعام الصيني

المكونات
  • الذهب والدقيق الغلوتين عالية 300 غرام
  • الحليب النقي 180ML
  • ماء 20 غراما
  • خميرة 4 ز
أنه نوع
  • الذهب والدقيق الغلوتين عالية 45 غراما
  • ماء 60 غراما
  • خميرة 1 ز
  • نكهة طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 145 غرام عالية الغلوتين الطحين الخميرة +60 +1 ز غرام من الماء، وإثارة ساعة في درجة حرارة الغرفة بعد التخمير توضع في الثلاجة لمدة 17 ساعة لإزالة الغيار.
  • 2 المكونات التي احتياطية جيدة.
  • 3 صب الملح والدقيق، وسكب مسحوق الخميرة في ذوبان في الماء الدافئ مع التحريك.
  • 4 إضافة الحليب.
  • 5 زر ابدأ لبدء وجهه.
  • 6 الى سلس لصق ويقلب شريط إزالة يبدأ التخمر السفلي.
  • 7 التخمير إلى ضعف كبير.
  • 8 فرشاة البيض غسل رش القليل من بذور السمسم بدء زر وضع الخبز.
  • 9 FIG النهائي.
  • 10 FIG النهائي.

نصائح

النوعيات المختلفة من الدقيق قليلا المياه استيعاب التناقضات، مضيفا الحالة السائلة اعتمادا على الجزء العجين حسب الاقتضاء.