المكونات

 

طحين

 

300G

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

200G

 

 حبيبات السكر 50G 65G وشحم الخنزير مساعد q.s. المياه صفار البيض

 الأرجواني الحلو ممارسة البطاطس هش في 1 من الغلوتين الطحين 130 غرام، و 65 غراما من شحم الخنزير. مختلطة نفخة المعجنات الاصطناعية.

2160 غرام طحين و 60 غراما من الدهن، و 20 غرام من السكر، و 60 غراما من الماء. خلط الماء والنفط في الجلد.

3 النفط المعجنات الجلد والمياه.

4 طهي البطاطا الأرجواني، والبطاطا المهروسة الأرجواني المسمى مع آلة الطبخ. ملعقة صغيرة من السكر ومزيج مع ملعقة صغيرة من شحم الخنزير. (قد لا تكون مختلطة مع شحم الخنزير، والزيت النباتي أو نقطة)

5 المعجنات الحزم موجة المياه والنفط، مع دبوس المتداول للفة العجين داخل المستطيل. غير مطوية لفة من نهاية ورقة مستطيلة 2 على نحو خط الوسط، سطح ورقة مطوية، وتحول 90 درجة، فوق الصليب. مرة أخرى تتوغل في شكل مستطيل (على غرار سريرك. مطوية العجين ورقة مع دبوس المتداول واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة. العجين استرخاء، ولفة عبر أكثر من مرة أخرى إلى مستطيل إلى جنب سطح واحدة من نهاية ورقة مستطيلة طوى، ثم تقطع إلى العجين الصغيرة العجين الصغيرة وثم ملفوفة في الأرجواني فطيرة البطاطا الحلوة، وإيقاف.

6 التفاف في وضع جيد، وفرشاة صفار البيض. سخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. (لأن حزمة كان أصغر حجما وأقل تفحم قصيرة جدا من الزمن)

7 الطازج الأرجواني هش البطاطس.

خبز 8 طازجة الأرجواني هش البطاطس.