المكونات

 

من الدقيق العادي

 

240G

 

سكر

 

30G

 

حليب

 

90G

 

 اكسسوارات الكمون 1 بيضة ملح 1G 2G الخميرة لحم الخنزير 2

 سكب صغير الدب مخلب الخبز ممارسة 1 الدقيق والسكر والملح والحليب وغيرها من المواد الغذائية في وعاء والحليب إضافة.

2 ضجة حتى لا جزيئات مسحوق.

ومن ناحية العجن 3 إلى الغلوتين.

4 مدورة، تعيين في مكان دافئ لتتخمر.

2،5-5 مرات أكبر العجين.

تتم إزالة 6 غلاف السجق للاستخدام. العجين العادم تنقسم إلى قسمين الأحجام.

نظمت العجين إلى سبعة حافة مستطيلة تسويتها، في لحم الخنزير.

8 واحدة من نهاية العجين، ومجموعة جيدة في اسطوانة.

9 صفقة مع نفس العجين.

سطح العمود 10 من سماكة مختلفة قطع ورقة سمك مع مقص.

11 حجم الرقاقة في الفرن، وترتيب الخبز إلى مخالب صغيرة تبدو وكأنها الأخضر.

يتم تخمير 12 الأجنة خبز العجين إلى 2 مرات أكبر، فرشاة البيض.

13 سخن الفرن، المقلاة في الفرن. فرن أسفل النار 160 درجة، الوسطى والدنيا، 14 دقيقة.

14 الكعك خبز كامل لعوب نكهة الكمون وساحرة للغاية.