1. اغسل الكؤوس الصغيرة ونظف القطع.

2. طهي حافر لحم الخنزير في وعاء الماء البارد لمدة 3-5 دقائق ، إضافة الكراث ، وطهي النبيذ ، وإزالة الزبد وشطف.

3. اغسل شعر الطحلب وغسله ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة بعد 10 دقائق من الطهي ، وضع القليل من الزيت في القدر ، إضافة الزنجبيل ومقليه ، وقلي الطحينة لفترة

4. في مقلاة زيت منفصلة ، اقلي الفلفل والزنجبيل والفلفل الحار المجفف ، أضيفي قطع لحم الخنزير واقليها حتى يصبح لون اللحم أصفر قليلاً ، أضيفي بعض نبيذ الطبخ وقلبي ،

5. ضع كؤوس الخنزير المقلي وعشب البحر في قدر الضغط الكهربائي ،

6. إضافة الماء النظيف ، لا حاجة لتمرير كرنفال الخنزير ، إضافة أوراق عطرة ،

7. أغلق الغطاء وحدد مفتاح الوتر ، وبعد أن يبرد قدر الضغط قليلاً ، ضعي القليل من الملح وتتبليه بمزيج من الدجاج.

8. يرش البصل الأخضر في وعاء.