1. إعداد المكونات.

2. بروتين صفار على التوالي في قدور مختلفة (مع الأواني البروتين الخالية من الزيت حتى يجف.

3 صفار البيض، ويضاف السكر وتخلط جيدا.

4. بالتتابع في مزيج النفط الحليب والذرة.

5. فرزت طحين كعكة ونشا الذرة.

6. مزيج (محاولة أسرع قليلا)، وليس إلى الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الغلوتين.

7. البروتينات بالإضافة إلى 15 غراما من تمرير السكر.

8. فقاعات عند إرسالها إلى زائد 15 غرام من السكر لا يزال لتمرير.

9. إضافة النهائية 15 غراما من السكر وقليل من عصير الليمون عندما بروتين الحبوب وسرعة عالية في تمرير.

10. سحب هوك عندما يكون هناك رغوة الرطب، إذا لم تتمكن من جعل كعكة تستمر أحجام لقتل، ولكن لا الشيفون سوف تستمر في القتل.

11. تستقيم سحب حاد صغير عندما رغوة جافة، بحيث البروتين لتمرير أفضل.

تم إضافة 12. خذ 1/3 البروتين لصفار البيض وتخلط جيدا مع طريقة بدوره مختلطة.

تم صب 13. مزيج الخليط إعادة مزيج إلى البروتين.

14. صب الخليط في قالب من ارتفاع (في هذه الحالة خمس دقائق سخن الفرن إلى 140 درجة)، فقاعات الصدمة.

15.140 درجة خبز 25 دقيقة، ثم تخبز 170 درجة لمدة 25 دقيقة.

16. خبز رأسا على عقب والسماح لتبرد.

17. تجريد.

18. الرقص الشرير غربال مع مسحوق الشاي الأخضر.

أنهى 19. FIG.