مكونات

 

لحم الخنزير المفروم

 

250 غ

 

زلابية الجلد

 

500 جرام

 

جزرة

 

80 جم

 

حبات الذرة

 

120 جرام

 

البازلاء

 

150 غ

 

 الإكسسوارات ، كمية صغيرة من الزيت ، كمية معتدلة من زيت السمسم ، كمية صغيرة من الطعم ، كمية صغيرة جدًا

 ممارسة البازلاء والذرة والزلابية 1 إعداد حبات الذرة والجزر الطازجة

2 جزرة ممزقة إلى أشلاء

3 يضاف اللحم المفروم ويقطع معًا

4 أضف حبات الذرة إلى اللحم المفروم بالجزر المفروم واخلط جيدًا

5 أضيفي الماء إلى القدر ، واغليها ، واسكبي البازلاء واطهيها (سيستغرق الطهي حوالي 5 دقائق) ، أخرجي البازلاء واتركيها تبرد في الماء البارد لتصفية الماء بالتنقيط.

6 أضيفي البازلاء المطبوخة إلى حشوة الذرة والجزر وقلبي جيداً

7 أضف الملح

8 أضف كمية صغيرة من الزيت

9 أضف كمية صغيرة من زيت السمسم

10 أضف لذيذ جدا

11 اخلط جيدًا

12 لفائف الزلابية في الشكل المفضل لديك

تفريغ 13 حبة على البخار

14 البخار في الماء البارد لمدة 15 ~ 20 دقيقة

15 حبة زلابية لذيذة من جزر البازلاء