"وصفة من جينتاى وانغ، والكثير من الناس حاول بعد رد فعل جيد، وأنا أيضا التجربة عدة مرات، أشعر أنني بحالة جيدة حقا، لأن العائلة ليس لديها اللونجان اللحوم، صيغة عين التنين أنا محل التوت البري والمانجو تجف، أيضا لذيذ جدا، وإذا سحب اللحوم اللونجان مقدما غارقة، واستنزاف المياه السطحية. التخمير التخمير في الجولة سلة الخبز، بانخفاض الصاعد للخروج من الشكل هو أيضا جميلة جدا. الخبز الجلد مرنة، لينة القلب، و هناك ومن المتوقع أوه! عملية العجن، أي النفط بعد العملية، ويمكن إضافة الزبدة مباشرة. ولا أزال لاستكمال المرحلة، يمكنك دلك في التوسع. ويمكن أن يقال هذه الوصفة أن بسيطة وسهلة للقيام، ومناسبة للمبتدئين. نسبة النجاح عالية جدا! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين ل 320g
- الماء الساخن 210G
- خميرة 4G
- زبدة 44G
إكسسوارات
- طحين القمح الكامل 80G
- السكر البني 32G
- ملح 4G
- الفواكه المجففة 60G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
استخدام المواد الخام. -
2 قبل السكر البني، وتسخين المياه للذوبان، تبريد لتدفئة. -
3 بالإضافة إلى الفواكه المجففة تخلط جميع المكونات في آلة الخبز. -
4 العجن متجانسة، والفواكه المجففة المقطعة. -
ويمكن تمديد العجن إلى 5. (لا أعجن لإكمال.) -
6 المتخذة مطوية عدة مرات، ثم قم بإغلاق جولة التخمير الأساس. -
7 إلى أكثر من ضعف حجم التخمير. -
8 سطح المخمرة من العادم، وينقسم إلى ثلاثة أجزاء، في العجين التقريب بعد أخذ التخمير السلة. (تقدم غربال إلى مسحوق جاف مناسبة في سلة التخمير). -
9 التخمير إلى أكثر من ضعف حجم، بانخفاض الصاعد في المقلاة. -
10 ثم يتم قطع على الصليب، ثم التخمير عشر دقائق. -
توضع في فرن مسخن 11، العلوي والسفلي النار 180 ، حوالي 25 دقيقة. (I استخدام المنزل ACA / أمريكا الشمالية الكهربائية GT400 الفرن، يرجى إجراء التعديلات المناسبة وفقا لفرن الخاصة بهم.) -
بعد خبز 12، تبريد توضع على الشواية.
